Elisir di lunga vita

Ho deciso di scrivere questo libro dopo aver colloquiato con gli alunni di una classe elementare durante la loro visita al frantoio di mia moglie. La loro sete di sapere e la pertinenza delle loro domande mi ha convinto a scrivere di una pianta che sta intorno a noi ed allieta il nostro ambiente e produce un alimento che usiamo in abbondanza ma del quale abbiamo così poca cultura da